日記よりも先に、おみやげをお披露目
最後に乗り換えたフィンランドのヘルシンキ空港で買って保冷剤と一緒に持って帰ってきたサーモンの塩漬け
よく日本で見るスモークサーモンよりも、こちらの塩漬け生サーモンの方がよく見ました。
脂がのっていてとってもおいしかったのです。
北欧で食べたのと同じように、
一緒に買ってきた クラッカー(芝生が入ってるみたいにワイルドなバリバリしたもの)に
同じくスーパーで買ってきたチューブのチーズを一緒に乗せて
かわいらしいオープンサンドにして食べました。
おんなじおいしい味がしたよ~
(スライスたまねぎといくらはうちのアレンジ)
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