« 小銭大臣w | トップページ | あおのせかい☆ »

2006-12-03

りんごのクラフティ

きのう久しぶりにお菓子を作ったよー

Ringo04
「りんごのクラフティ」(レシピは後半へ)

それはね、今年2度目の10kgのりんごが届いたからーw

Ringo01

10玉をコンポートにしてみました。
(初めて作ったけど、簡単でおいしかった)

≪りんごのコンポート≫ ※羊オリジナル:かなり甘さ控えめ

りんご     10個
砂糖      100g
シナモンスティック 1本
クローブ    2,3本
赤ワイン        300cc

1.りんごを皮つきのまま8つに切って、芯をとる。
2.材料を全部なべに入れて、ふたをして中火にかける。
(一番おおきいなべに入れたのに、ふたが閉まらないほど山盛りになっちゃった)

3.水分が上がってきたら、そっと上下を返して20~30分煮る。

出来上がり♪

Ringo02

8つ切の形が綺麗に残ってるのもいいんだけど、派手に煮ちゃってかなり崩れちゃったw

今回はこれを使って簡単なクラフティにしてみました。
(こちらも初、もっとりんごをいっぱい入れてもよかったかも)

≪りんごのクラフティ≫ ※羊オリジナル:こちらも甘さ控えめ
    (直径23cm)

薄力粉         120g
ベーキングパウダー 小さじ 1
バター         60g
砂糖          70g
全卵          2コ
プレーンヨーグルト 100cc
(コアントロー     大さじ1 あれば)
りんごのコンポート 300cc
シナモンジュガー  大さじ 1

1.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2.ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れすり混ぜる。
             (全部、泡立て器でOK)

3.ほぐした卵を数回に分けていれる。
4.1の粉を入れる。
5.ヨーグルト(とコアントロー)を入れて混ぜる。
6.型にバター分量外を塗り、半量の5を流しいれ平らにならし、半量のりんごのコンポートを並べる。同じようにもう一段重ねる。
7.表面にシナモンシュガー(グラニュー糖にシナモンパウダー(小1)を混ぜたもの)を振る。
8.180℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く。

出来上がり♪

Ringo03

今回はパウンド型でつくったけど、やっぱり丸型(グラタン皿でもいいね)でどっさりコンポートをいれてジューシーなプリンみたいにしたのもいいかもー!またつくろう!

---

(20061210追記)

Ringo_1

丸型でつくったよー

上のレシピでりんごのコンポートを1kg弱入れてみました。
ちゃんと固まって焼けておいしかったー

---

(20090114追記)

今年も2段の箱でりんごが届いたので、つくりました。

200901142

あまり煮崩れず、8つ切りのリンゴの形がそのまんまになったんだけど、ちょっとごろごろしすぎかな。

半分くらいに切って敷き詰めてもいいかも

blogRanking参加中!クリックで応援よろしくお願いします。ひつじ

|

« 小銭大臣w | トップページ | あおのせかい☆ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: りんごのクラフティ:

« 小銭大臣w | トップページ | あおのせかい☆ »